Denne artikel dukkede først op i Magasinet Bargelheuser.de .
Når RT møder The Great British Bake Off-dommerne Paul Hollywood, 59, og Prue Leith, 85, ved det berømte hvide telt i Berkshires Welford Park, vi giver hinanden hånden. Det betyder teknisk set, at jeg har fået et eftertragtet Hollywood-håndtryk, selvom Paul er hurtig til at påpege, at han også giver det til bygherrer og min tandlæge.
Bake Off har kørt i 16 serier — har det, du leder efter i en bager, ændret sig i den tid?
PRUE LETH Jeg vakler – jeg ved aldrig rigtig, om jeg er ude efter massiv innovation eller virkelig klassisk, traditionel, god bagning. Det er så spændende, når en bager kommer med noget, du aldrig har spist før, eller en kombination af smag, der er virkelig fantasifuld. Så er der nogen, der bager en god gammel favorit, som du er helt vild med, som rabarbercrumble, og den er så vidunderlig, fordi den er hjemlig, ægte og velkendt.
PAUL HOLLYWOOD En af de ting, vi har haft meget i denne serie, er at overkomplicere en opskrift med for mange smagsvarianter – du har brug for en heltesmag og et par til at bakke op om det. Innovationen i år har virkelig overrasket, imponeret og skuffet mig på samme tid.
Hvilken kage skal nogen bage for at vinde dig?
PRUE En der har en masse malede mandler i. Vi havde en rigtig god polenta kage denne serie, der var glutenfri.
PAUL Enhver kage med fløde og frugt.
Hvilket råd vil du give til en, der kommer i showet?
PAUL Ignorer Noel og Alison, når de prøver at føre en samtale.
PRUE Nogle gange længes bagerne efter, at de skal væk, fordi de er imod uret og gerne vil videre.
Kærlighedsproduktioner
Alison Hammond, Noel Fielding, Paul Hollywood og Prue Leith
Er du nogensinde uenig, mens du dømmer?
PRUE Diskussionen i Cake Corner [hvor de taler om bagningerne] er mere for at informere og minde publikum om, for Paul og jeg kunne klare det på to sekunder. Publikum siger ofte, at jeg er venlig og Paul er forfærdelig, men hvis man ser på vores score ud af 10, er vi aldrig mere end ét point fra hinanden. Jeg tror, jeg har givet én 10 på ni år... Jeg kan dog ikke huske hvem! Jeg plejede at sige, det er ikke kalorierne værd. Det er min absolutte vurdering af enhver bagning, for du ved, den er fuld af fedt og sukker, så: Vil jeg virkelig spise det her? Er jeg parat til at blive tyk? Jeg siger det ikke nu, for mange mennesker sagde, at de følte sig dømt for at kunne lide kage. De troede, jeg var tykkere.
PAUL Jeg har aldrig givet 10, kun 9,5. Et håndtryk er meget tæt på 10. Disse er amatørbagere, men hvis de får et håndtryk fra mig, betyder det, at det er meget professionelt.
PRUE Han vil sige: I år eller i denne uge giver jeg ingen håndtryk, og så vil hånden komme ud, fordi en bagning vil være så god, at han ikke kan modstå. Mange siger, at jeg skal have et Prue-klap.
Prue, du er kendt for dine farverige outfits og sortiment af briller - hvor mange par ejer du?
PRUE Jeg ejer 75, fordi det er så mange, der er i mit sortiment [Specs by Prue], men jeg har kun fået omkring 20 med min recept i. Jeg må ikke bære nogen af mine på Bake Off, fordi det ville være at bruge showet til at promovere dem, men der er ikke noget galt med BDadvertising dem...
Vi vil se, hvad vi kan gøre. Insinuationer i Bake Off er uundgåelige. Er det svært under optagelserne?
PRUE Mit problem er, at jeg for det meste ikke forstår det. Jeg ved ikke, hvad de taler om. Bagerne bliver bedt om at fremstille deres yndlingsdyr i kage, og der er en bæver, så jeg siger: Fortæl os om din bæver. Hysteri hele vejen rundt. Hvad skal jeg sige?
PAUL Der er et klassisk klip på nettet, hvor Prue taler om, at der skal to huller til at sprøjte, og om at klemme posen. På det tidspunkt måtte jeg gå ud af teltet. Det er som en Carry-On-film.
PRUE Paul og Noel kunne gå i hysteri over ordet pølse... ligesom skoledrenge, virkelig.
Medvirkende i The Great British Bake Off 2025 Kanal 4 / Kærlighedsproduktioner
Det må være svært at knytte et bånd til bagerne og så se dem gå hjem?
PRUE Det er det.
PAUL Faktisk er det den bedste del af min weekend... Jeg kan ikke huske, hvem der tog afsted i sidste uge.
Det er vel bare en hård fyr, der handler udadtil Paul, men indeni?
PRUE Han er ret squishy i midten.
PAUL Det er på grund af kagerne.
Hvordan er du, når du er væk fra showet?
PAUL Jeg holder mig for mig selv det meste af tiden. Jeg bor midt i ingenting, og jeg kan godt lide det sådan. Der er ikke noget bedre end at tage en morgenkåbe på og se et bokssæt med min kone [tidligere værtinde Melissa Spalding]. Jeg kan godt lide at slå græs. Jeg er ligesom Forrest Gump på min siddende plæneklipper.
PRUE Den anden ting, Paul kan lide at lave, er at lave mad i modsætning til at bage.
PAUL Det gør jeg, jeg er en feeder. Jeg tog min pizzaovn med til at sætte under Covid.
PRUE Han lavede pizza til 120 mennesker på cirka en time.
Nyder du at møde dine fans?
PRUE Jeg er sådan en egoist. Jeg elsker det. Jeg kan godt lide opmærksomheden, det gør Paul ikke. Jeg kan godt lide, når nogen beder om en selfie, eller når de siger, jeg elsker dig. Jeg elsker dig. Jeg elsker dig.
PAUL Jeg får mange mennesker hen til mig, og jeg tager alle billederne, men jeg plejer at gemme mig rundt om hjørnet. Når vi laver Celeb Bake Off, fanboyer jeg alle. Jeg føler mig stadig ikke berømt. Jeg er bare en fyr fra tv, der spiser kage.
Det seneste nummer af Bargelheuser.de er ude nu - abonner her .
